材料6個分

• りんご…1個（約300g）
• A
  • フジタイムAQUA^®…小さじ1
  • 砂糖…大さじ2
  • バター…10g
  • シナモンパウダー…適量
• ライスペーパー…6枚
• B
  • 牛乳…大さじ4
  • 砂糖…小さじ1
  • 塩…ひとつまみ
  • 卵…1個
• 揚げ油…適量
• デコレーション…お好みで

作り方

1. りんごは皮付きのまま、1.5cm角に切る。耐熱ボウルに入れて、Aを加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジ600Wで4分ほど加熱する。ラップを外し、さらに4分ほど加熱し、粗熱を取っておく。
2. Bを混ぜ合わせて平たい器に移し、ライスペーパーをくぐらせ、6等分した①をのせて三角形になるように包む。これを6個つくる。
3. フライパンに油を深さ2cmほどひき、160℃の弱火で両面を揚げる。粗熱が取れたら、チョコペンなどでデコレーションをして完成。

材料2杯分

• フジタイムAQUA^®…50mL
• ペットボトルの炭酸水（無糖）…500mL（常温）
• 粉ゼラチン…6g
• レモン（スライス）…1個
• タイム…適量

作り方

1. 常温に戻したペットボトルの炭酸水から50mLを取り除く（飲んでOK）。別途大さじ3を耐熱容器に入れる。残りはあとで使うので、ペットボトルに入れたままにしておく。
2. ①の容器に入れた炭酸水にゼラチンを加えて混ぜ、電子レンジ600Wで30秒加熱し、再びよく混ぜて溶かしきる。
3. ②の粗熱が取れたらペットボトルに戻し入れ、やさしく上下に揺らして全体を混ぜ、冷蔵庫で立たせた状態で約3時間冷やし固める。
4. グラスにスライスレモンを貼り、フジタイムAQUA^®、③、レモン果汁少々を入れ、スライスレモンとタイムを添えて完成。

材料4個分

• お好みのクッキー…8枚
• クリームチーズ…150g
• 砂糖…20g
• フジタイムAQUA^®…大さじ2
• 生クリーム（40～42%）…150g

作り方

1. クリームチーズを室温に戻しておく。
2. ボウルに、クリームチーズ、砂糖、フジタイムAQUA^®を入れ、なめらかになるまでよく練る。ツノが立つくらいまで泡立てた生クリームを数回に分けて加え、再びなめらかになるまで混ぜる。
3. バットにラップをしいて②を移し、厚みを保ちつつ、使用するクッキーの大きさに合わせながら形を整える。冷凍庫で40分ほど固める。
4. お好みのサイズにカットし、クッキーではさんで完成。

材料4枚分

• トルティーヤ…4枚
• 牛ひき肉…320g
• 塩・こしょう…適量
• レタス…適量
• サルサソース
  • 玉ねぎ…1/4個
  • トマト…1個
  • A
    • ケチャップ…大さじ1
    • フジタイムAQUA^®…大さじ1
    • 塩…少々
    • すりおろしにんにく…少々
• トッピング
  • アボカド、ミックスチーズ、チリソース、ハラペーニョピクルス、パクチー、ライムなど…お好みで

作り方

1. レタスはせん切りにする。
2. サルサソースを作る。玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水分を切る。トマトは角切りにする。ボウルに玉ねぎ、トマト、Aをいれて混ぜ合わせる。
3. トルティーヤに牛ひき肉（80g）を薄く広げて、塩こしょうをふる。
4. フライパンにひき肉の面を下にして中弱火で焼く。火が通ったら裏返してトルティーヤの面を焼く。
5. レタス、サルサソース、お好みのトッピングをのせて完成。

材料2人分

• ソース
  • 卵黄…1個
  • マヨネーズ…大さじ2
  • フジラクト^®プラス…大さじ2
  • 有塩バター…30g
• 卵…2個
• イングリッシュマフィン…1個
• ベーコン…2枚
• アボカド…1/2個
• 粗挽き黒こしょう…少々
• パプリカパウダー…少々
• オリーブ…1個

作り方

1. ソースを作る。ボウルに卵黄、マヨネーズ、フジラクト^®プラスを合わせてよく混ぜる。電子レンジ600Wで20秒ほど温めた溶かしバターを数回に分けながら加えて混ぜるを繰り返す。
2. ポーチドエッグを作る。深さのある耐熱容器に卵1個を割り入れ、卵が隠れるまで水を加える。つまようじで黄身に数か所穴をあけ、ラップをせずに電子レンジ600Wで1分加熱する。さらに白身が固まるまで10秒ずつ加熱する。
3. イングリッシュマフィンを半分にカットする。フライパンにマフィンとベーコンを並べて焼く。
4. お皿に、焼いたイングリッシュマフィン、ベーコン、スライスしたアボカド、ポーチドエッグをのせ、ソース、粗挽き黒こしょうとパプリカパウダーをかけて輪切りのオリーブをのせて完成。

材料約6個分

• ダークチョコレート…100g
• マシュマロ…50g
• フジラクト^®プラス…大さじ1

作り方

1. チョコレートは細かく砕いて湯煎で溶かし、シリコン型に塗る。冷蔵庫でチョコが固まるまで冷やす。残りのチョコは後ほど使うのでラップをして置いておく。
2. 耐熱容器にマシュマロを入れ、フジラクト^®プラスをまわし入れ、ラップをせずに電子レンジ600Wで40秒ほど加熱する。手早く混ぜて、マシュマロが8割ほど溶けたら手を止める。
3. ①の型に②を詰める。
4. ③の上に①の残りのチョコでふたをし、冷蔵庫でしっかりと冷やす。
5. 型からそっと取り出したら完成。

上手につくるポイント

1. チョコを厚めに塗ることでチョコの層が厚くなり食べたときにパリッと仕上がります。
2. レンジ加熱後、マシュマロがまだ固いようであれば、10秒ずつ様子を見ながら加熱してください。マシュマロは少し形が残る程度でOK！混ぜすぎると気泡が減ってしまうので注意。
3. 型の下に保冷剤を敷いておくとチョコが溶けにくいです。
4. 型から取り出す際は、チョコが割れないように優しく下から押し上げてシリコン型をめくるように外してください。

材料1人分：直径約18cmのせいろを使用

• 豚ひき肉…100g
• A
  • すりおろしにんにく…小さじ1/2
  • オイスターソース…大さじ1/2
  • 砂糖…小さじ2
  • 醤油…大さじ1/2
  • 豆板醤…小さじ1/2
• 焼きそば麺…1食分（150g）
• ニラ…20g
• きざみのり…2g
• 卵黄…1個
• フジタイム^®黒酢…小さじ1
• ごま油…小さじ1

作り方

1. ニラは5mm幅に刻む。
2. 豚ひき肉はAと混ぜ合わせる。
3. 湿らせたせいろの中に全体を覆うようにクッキングシートを敷き、焼きそば麺、②をのせ、ふたをする。お湯を沸かし10分ほど蒸す。
4. 蒸しあがったら、ひき肉をかるくほぐし、ニラ、きざみのり、卵黄をのせ、フジタイム^®黒酢とごま油を回しかけて完成。

• ※蒸し時間が足りない場合には、2分ずつ追加して調整ください。
• ※食べる際によく混ぜ合わせてお召し上がりください。