（国際中医薬膳師・薬事法管理者・調理師（ハラール認証）・医薬品登録販売者・フードコーディネーター2 級・マスターオーガニックコーディネーター・オーガニックコスメマイスター・加工食品診断士）

医薬品登録販売者としてOTC薬（市販薬）を販売する業務に就く傍ら、健康や薬に関する記事ライターとして活動。 調理師やフードコーディネーターの資格を保有し、更にはオーガニック・薬膳・食品添加物に関する資格も持っており、料理研究家。 「自分の未来は、現在カラダに取り入れているものでつくられていく」 ことを幅広い視点でお伝えしている。 元裁判所書記官であるが、妊娠・出産を機に転身し現在に至る。

1968年広島県生まれ。1993年東京医科大学卒。東京医科大学病院、同大学八王子医療センターなどを経て、2002年アメリカ･カンザス大学へ留学。2004年に帰国し、東京医科大学病院、県立広島病院（婦人科部長）勤務。2010年6月、広島県安芸郡府中町にて藤東クリニックを開院。

小児科総合病院の産科に就職。障害を持って生まれる胎児を身篭る母体の管理の病棟で半年勤務。翌年2年半精神科病棟の急性期、慢性期で勤務。さまざまな精神疾患の患者の看護や薬理病理の勉強、身体疾患の患者も多く全身管理も行う。

その後精神科特化の訪問看護ステーションにて勤務。地域で生きる精神科疾患の患者の看護と地域連携、他職種連携を行う。

歯科医師歴20年以上。患者様一人一人に「最良のオーダーメイド治療」を提供すべく、様々なニーズや症例に合わせた自由診療システムを採用している。